マッシュポテト入り☆栄養満点パンケーキ♪by hannoahさん

【料理紹介】

お野菜や、ハム、チーズを沢山入れたパンケーキです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃが芋、卵 各1個
小麦粉、牛乳 各1/2カップ(100cc)
塩 ひとつまみ
かぼちゃ 50g
人参 1/4本
チーズ、ハム 各20g
冷凍グリンピース 1/4カップ

【作り方】

  1. じゃが芋は皮をむいて、小さく切り レンジにで茹でてマッシュし小麦粉〜塩までの材料を加え良く混ぜます。
  2. 小さく切った中に入れる具を1．に入れ良く混ぜます。
  3. 薄く油をしいたフライパンで両面、ホットケーキを焼く要領で焼いて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

フライパンで焼く時は、少量の油で両面カリッと焼きます。