お鍋一つで出来ちゃう☆ひじきのさっぱりサラダby hannoahさん

【料理紹介】

ひじきは水に戻さず、お鍋一つで順番に湯がきます。

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
ひじき	手づかみでひとつかみ(30g位)
人参	1/2本
冷凍グリーンピース	1/2カップ
麺つゆ(3倍濃縮)	大さじ2
バルサミコ酢、グレープシードオイル	各大さじ1
ブラックペッパー	たっぷり

【作り方】

鍋に水を入れひじきを戻さず入れて煮立たたせ、千切りにした人参→グリーンピースを入れ沸騰したらザルにあげて水を切ります。
タレの材料を混ぜ1．が熱い内にかけて良く混ぜ合わせてから、タッパーに移し冷蔵庫で冷やします。

【ワンポイントアドバイス】

バルサミコ酢のおかげで、3〜4日は冷蔵庫で持ちます。