カレー味☆挽肉と厚揚げの煮物
by hannoahさん
【料理紹介】
市販のカレールウを少し加えるだけで、子供達の大好きなカレー味の煮物☆
【人数】
:2人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
牛挽肉
100g
厚揚げ
5個
玉葱
1/2個
人参
1本
にんにく
ひとかけら
水
50cc
醤油
大さじ2/3
蜂蜜
小さじ1
カレールウ
2/3かけら
【作り方】
鍋にサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを炒め、続いて牛挽肉をぽろぽろになるまで炒めます。
更に切った野菜と厚揚げを加え、ざぁ〜と炒め合わせます。
分量の水と蜂蜜を入れ、ひと煮立ちし アクを取ったら、醤油とカレールウを刻んだものを入れ 中火で10分煮て出来上がりです。
【ワンポイントアドバイス】
蜂蜜で先に甘味をつけながら、アクはしっかり取ります。
このレシピのID: r7199
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