☆とんかつ用お肉で〜お手軽野菜入りチャシュー☆by hannoahさん

【料理紹介】

豚ロース肉を使ったお野菜も一緒に巻き込んだチャーシュー。

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
豚ロース肉	400ｇ(2枚)
ズッキーニ、人参	各1本
醤油、酒	大さじ2
蜂蜜	大さじ1
にんにく、生姜	2かけら

【作り方】

豚肉を真ん中から半分に切り平らに広げ、真ん中に棒状に切った人参とズッキーニを置き手前から巻いてタコ糸で縛ります。
圧力鍋に醤油〜しょうがのスライスまで入れ 2．を入れ肉の2/3まで水を足します。
火に掛け圧が掛かったら、中火で10分煮て火を止めます。圧が下がって粗熱が取れたら、切り分けます。

【ワンポイントアドバイス】

中に入れるお野菜は好みで。