金時人参のたらこ和え♪by hannoahさん

【料理紹介】

人参が苦手な子供も沢山食べてくれますよ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
金時人参 １〜２本
明太子 2腹
酒、醤油、みりん 各小さじ1
サラダ油 大さじ1

【作り方】

  1. 金時人参は千切りにしフライパンにサラダ油を熱し、炒めます。
  2. しんなりしてきたら、調味料の酒、砂糖、みりんを加えさらに炒め、最後に皮をとった明太子を入れよくあわせて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

しっかり炒める事で、人参と明太子の臭みがなくなります。