スパイスでチキン煮込み☆by hannoahさん

【料理紹介】

いつもの煮込みにスパイスを加えました。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏肉(骨付き) 2本(約800g)
にんにく 1かけら
玉葱、人参、パプリカ 各1個
セロリ 3本
トマト水煮缶 大1個
クミンパウダー、コリアンダー、パプリカパウダー 各小さじ1
スープの素 1個
白ワイン 200cc

【作り方】

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとクミンパウダー、コリアンダー、パプリカパウダーを炒めます。
  2. カットした野菜を上から順に入れ炒め。トマト缶、白ワイン、スープの素を加えます。
  3. 鶏肉を加え沸騰したら、蓋をして弱火にして約1時間煮込み、塩コショウで味を整えて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

冷蔵庫にあるお野菜何でも入れ、栄養満点☆