塩糀スイーツ☆ S'more Barby hannoahさん

【料理紹介】

夏のバーベキューで人気デザート、マシュマロ、チョコ、クッキーで作る S'more。
微妙な塩加減が美味しい秘訣☆生地とフィリングに塩糀を使って味に深みを出しました。
ほんとに美味しいので、お勧めです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
◎ ビスケット 100g
◎ 砂糖 大さじ1
◎ バター 30g
◎ イチビキ塩糀 大さじ1/2
● ミルクチョコレート 120g
● ダークチョコレート 30g
● コーンシロップ 50cc
● 生クリーム 70cc
● イチビキ塩糀 大さじ1
● ミニマシュマロ 30g
● アーモンド 50g

【作り方】

  1. オーブンを180度に余熱開始。◎の材料をFPで攪拌し、オーブンシートをしいた型に詰める。180度で約10分焼成する。
  2. アーモンドをオーブンで乾煎りし、包丁で細かく刻む。
  3. ボールに◎のチョコ2種類、コーンシロップを入れ湯銭にかけて溶かす。
  4. 生クリームと塩糀を加え、良く混ぜる。
  5. 4.にミニマシュマロと2.の刻んだアーモンドの7割を入れて混ぜる。
  6. 1.の生地の上に、5.を流し、残りのアーモンドを散らして、冷蔵庫で冷やし固める。
  7. 9等分に切り分けて、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

＊ ミルクとダークチョコの割合はお好みで。
＊ 冷蔵庫で冷やし固める時間は、調理時間に含んでいません。