ストロベリー チョコレートケーキ♪by hannoahさん
【料理紹介】
バレンタインに♪ ワンボールで出来るチョコレート生地に、FPで簡単に作る フレッシュ苺のフロスティングとフォンダントでデコ。甘酸っぱい濃厚チョコケーキが美味しい☆
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【人数】：分
【調理時間】：1時間以上
| 【材料】 |
| ◎ 薄力粉 |
220g |
| ◎ ココアパウダー |
60g |
| ◎ ベーキングパウダー |
小さじ1/2 |
| ◎ ベーキングソーダ |
小さじ1/2 |
| ◎ 塩 |
小さじ1/4 |
| ● 卵 |
2個 |
| ● 牛乳 |
200cc |
| ● オリーブオイル |
100cc |
| ● 砂糖 |
140g |
| ● バニラエッセンス |
少々 |
| ※ 熱湯 |
200cc |
| ～フィリング～ |
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| 生クリーム |
150cc |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| 苺のピューレ |
大さじ1 |
| バニラエッセンス |
少々 |
| ～フロスティング～ |
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| 関連参照 |
ストロベリーカップ |
| ～フォンダント～ |
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| 関連参照 |
ミニカップケーキ |
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【作り方】
- オーブンを180度に余熱開始。●の卵～バニラエッセンスをボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
- ◎を別ボールで計量し、1.にふるいながら加え、泡だて器で更に混ぜる。※の熱湯を加えて、混ぜる。
- 22㌢型にオーブンシートをしき、2.の種を流して 180度で約40～50分焼成。竹串をさして何もつかなければOK。
- フィリングの生クリーム～をボールに入れホイップ。ケーキを2つにスライスし、真ん中と外側に半量ずつ塗る。
- フロスティングの材料をFPにかけ、絞り出し袋に入れて絞る。フォンダントの材料を捏ね、色づけし型を抜いて周りに貼り付ける。
- フォンダントや絞り出しは、お好みのデザインで。デコをして出来上がりです♪
【ワンポイントアドバイス】
＊ ケーキの焼成時間は、家庭のオーブンにより時間と焼成温度を調整します。
＊ 苺のピューレは、苺を3粒程FPでピューレにして使っています。
＊ フォンダント、フロスティング、ケーキ生地は関連参照。
