若布と胡桃の炒めあえby hannoahさん

【料理紹介】

乾燥若布を使って作る、我が家の簡単副菜です。じっくり乾燥若布とじゃこを炒め、タレで炒めあえるだけ。ご飯にぴったりな副菜の出来上がり～☆

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
乾燥若布 30g
じゃこ 大さじ1～
胡桃(ローストしておく) 30g
【タレ】
醤油 小さじ1/2～
オリゴ糖 大さじ1
油 大さじ2

【作り方】

  1. フライパンに、油を熱し 乾燥若布とじゃこを入れて、弱火～中火でじっくりと炒めます。(香りがして、少し香るばしくなるまで)
  2. 胡桃を 手で細かく砕きながら加え、タレのオリゴ糖と醤油を加え さっと炒めて出来上がりです。
  3. カリカリの若布とじゃこが、ご飯にとっても良く合います♪
  4. こちらは、若布と胡桃のみで作りました。じゃこと胡桃のみも美味しいです！

【ワンポイントアドバイス】

＊ じゃこの塩加減によって、お醤油の量は加減します。
＊ 我が家は、少し多めに作ってタッパーに入れて保存しています。必要な時に少しずつ出せるので便利です。
＊ コチュジャンはお好みで～。