カレー醤油味のトック

作り方

1. 1.

   今回は、冷凍のトックを使いました。トックを熱湯で2～3分茹でる。
   

2. 2.

   茹で上がったら、水に付けておく。
   

3. 3.

   小鍋にタレの調味量を入れて、弱火～中火でとろみがつくまで煮詰める。
   

4. 4.

   2.のトックを串にさし、オイルをしいたフライパンで両面こんがり焼く。
   

5. 5.

   こんがり焼いた4.に、3.のタレを刷毛で塗ります。
   

6. 6.

   お皿に盛り付け、細かく刻んだ胡桃と胡麻をふって出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊ 冷凍のトックを使ったので、1.で茹でています。フレッシュのトックの場合は 4.の工程の様に 串にさして 焼いていきます。
＊ 使ったカレー粉は、スパイシーなので 控えめです。好みで調整します。

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• (ID: r1048457)
• 2016/04/19 UP!

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