もちもちカレー豆おやきby Yukounaさん

【料理紹介】

家にある材料で作りました。コーンは冷凍のもの。簡単に作れます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
お料理だいず 一袋
冷凍コーン 大3くらい
スライスチーズ(とろけるチーズ) 1枚
小麦粉 大2
片栗粉 大1
カレー粉 小1
砂糖 小1
塩コショウ 適量
サラダ油 適量

【作り方】

  1. 大豆の水煮をボールに移し、粒がなくなるまでつぶす。
  2. コーンを電子レンジで解凍する。
  3. 1に2を加え、小さく切ったチーズ、小麦粉、片栗粉、カレー粉、砂糖、塩コショウを加え混ぜ合わせる。
  4. 5つに分け、小判形にする。
  5. フライパンにサラダ油をひき、両面がきつね色になるまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

サラダ油をバターに変えても美味しいです。