レシピNo.062 貝のワイン蒸し レシピ

レシピNo.062 貝のワイン蒸し
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vino_secoさん
vino_secoさん
新鮮な貝を見つけたら、ワイン蒸しはいかがでしょう。今回使ったのは、ホンビノスガイですが、大きめのアサリや、ムール貝でもちろんOK。プリプリの貝。旨みが溶けたスープ。しゃきしゃき、ほくほくのエシャレット...
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  • (ID: b11185033)
  • 2011/06/27 UP!

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