ポトフ風ウインナーの白菜巻きby 　ちゃあみいさん

【料理紹介】

煮込んであるので、味がしみ込んでいます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 ４枚
ウインナー ２本
じゃが芋 １個
人参 ５センチくらい
レンコン ５センチくらい

【作り方】

  1. 白菜はさっと塩ゆでする。ウインナーを芯にしてくるくる巻き楊子でとめる。湯１カップにコンソメ１つを溶かし、白菜巻きを入れる。皮をむいて乱切りに」したじゃが芋、型で抜いた人参、あく抜きしたレンコンも入れ煮込む。最後に塩、胡椒で、味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

じゃが芋が煮崩れない程度に煮込む。