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タケノコの木の芽和え

タケノコの木の芽和え
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
新緑の色鮮やかな木の芽和え、これほどの色を付けるには木の芽がどれほど要るでしょう。これを、全部木の芽で作ったとすると木の芽（山椒）の香りがきつくてタケノコの香りが、死んでしまいます。日本料理では、「青...
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  • (ID: b1523556)
  • 2009/03/07 UP!
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