１ボールでできちゃうバター不要のレモンヨーグルトケーキby ロッキンさん

【料理紹介】

ヘルシーなヨーグルトケーキ。ヨーグルトでふんわり＆もっちり、子供も大人も大喜びの簡単デリシャスケーキ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
プレーンヨーグルト　 ８５ｇ
砂糖　 ８５ｇ
サラダ油　 大さじ３
卵　 1個
レモン汁　 大さじ１・１／２
薄力粉　 １００ｇ
ベーキングパウダー　 小さじ１
パウダーシュガー（お好みで） 適量

【作り方】

  1. 粉類は予めふるっておく。
  2. ボールにヨーグルトと砂糖をいれ、泡立て器でよく混ぜる。
  3. ２）に溶き卵とサラダ油、レモン汁をいれ、さらによく混ぜる。
  4. ３）に粉類をいれ、へらで軽くまぜ、適量外のサラダ油をぬった型に生地を流しこみ、１７５度に熱したオーブンで４０分ほど焼いて、串をさしても生地がついてこなければ、出来上がり。
  5. 冷めたら、パウダーシュガーをかけて召し上がれ♪

【ワンポイントアドバイス】

焼きすぎには気をつけてくださいね。