大人の焼きリンゴby ロッキンさん

【料理紹介】

リンゴがとろ～としてブランデーのいい香りがする大人の焼きリンゴ。このクリスマスのデザートにシャンペンといかがですか？　

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
りんご　 １個
ブラウンシュガー 大さじ１
バター　 大さじ１
シナモンパウダー　 小さじ１
ブランデー　 大さじ１・１／２
パウダーシュガー　 適量

【作り方】

  1. りんごを綺麗に洗って、くりぬき機でりんごの芯をくりぬく。（小さめのスプーンを使ってもOK)　そこまで繰り抜かないように。
  2. ブラウンシュガー、シナモン、バターの順で詰めていって、ブランデーをかける。
  3. 爪楊枝で適当にリンゴ上部の皮に穴を開ける。
  4. ２００度のオーブンで４５～５０分ほど焼く。（爪楊枝か串等で刺してみてスッとさされば完成）
  5. 熱々をバニラアイスクリームを添えていただくもよし、冷まして冷たく冷やし、パウダーシュガーをかけていただくのもよし！

【ワンポイントアドバイス】

焼き立てをいただくのも美味しいけど、、冷蔵庫で一晩置いたりんごは味が中までしみて美味なので、一晩我慢の子をして、冷たく冷えた焼きリンゴにパウダーシュガーをかけ、いただくのもお薦めです！