醤油麹のアイスby ロッキンさん

【料理紹介】

みたらし味のアイス♪　麹パワーで体の中も綺麗になって、なつかし～い味がするよ。だまされたと思って是非おためしあれ〜♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マシュマロ　 ６０ｇ
牛乳 ７０ｃｃ
生クリーム ６０ｃｃ
ホワイトチョコ　 １０ｇ
醤油麹　 小さじ１／２
☆ハチミツ　 小さじ１
☆醤油　 小さじ１／２

【作り方】

  1. 鍋に牛乳とマシュマロを入れて弱火にかけ、沸騰したら、弱火にしてマシュマロを溶かす。
  2. マシュマロが溶けたら、ホワイトチョコ、醤油麹を加え、余熱で溶かす。
  3. ボールに生クリームを入れ、軽く角ができるまで泡立てたら、２）にいれて、すくうように混ぜる。
  4. 容器に３）をいれ、冷凍庫で冷やし固め、途中２～３回取り出してよく混ぜたら出来上がり。
  5. 冷凍庫で冷やしかためてる間にシロップ作り。醤油とハチミツを容器にいれよく混ぜておく。
  6. 食べる１０分前にアイスをとりだし、お皿にアイスをのせ、５）のシロップをアイスの上にかけ、召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

冷凍する時間は調理時間に含まれてません。
少し柔らかめの方が食べやすいです。