醤油麹と納豆ｄｅきのこボートby ロッキンさん

【料理紹介】

きのこの風味、醤油麹のほんのりした甘みと旨みがチーズと絡み合って、おやつにもおつまみにもお薦めです！　

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スモールポータベローマッシュルーム ２個
☆納豆　 １個（付属のタレも）
☆醤油麹　 小さじ１/２
☆マヨネーズ　 大さじ１／２
ピザ用チーズ　 １０ｇ
ごま塩（黒ゴマでもＯＫ）　 適量

【作り方】

  1. 石づきの部分をとって少し中をくり抜き、ホイルをひいたトレーにおいていく。
  2. パックのまま、納豆をよく混ぜ、付属のタレ、醤油麹、マヨネーズを加えさらによく混ぜる。
  3. きのこのくりぬいた部分に２）の納豆をのせる。
  4. その上にピザ用チーズ、ごま塩をかけ、トースターで焼く。チーズに焦げ目がついてきたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

スモールポータベローマッシュルームがない場合、椎茸でもＯＫです。その際は肉厚の少し大きめのものを使ってくださいね。