醤油麹パワーｄｅタンドリーチキン♪by ロッキンさん

【料理紹介】

夏はカレー風味がほしくなるっ！　鶏肉を特製ソースにつけ一晩寝かせ、あとはオーブンへ！！　お手軽だから、ＢＢＱのおともに、おもてなしパーティーにもお薦めだよ♪　

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
チキン（胸肉）　 ２枚
☆ヨーグルト　 １カップ
☆カレー粉　 大さじ１
☆醤油麹　 大さじ１
☆ケチャップ　 大さじ３
☆生姜（細かく刻んだもの）　 小さじ１
☆ニンニク（細かく刻んだもの）　 小さじ１
☆ガラムマサラ　 小さじ１
☆クミン　 小さじ１
☆メープルシロップ　 大さじ２

【作り方】

  1. 味をしみこみやすいように、チキンはフォークで穴をあけておく。
  2. ジップロックに☆の全ての調味料を入れて、袋の外側から、もむようにして混ぜる。
  3. ２）に１）のチキンを加え、さらにもんで味をしませる。
  4. 空気を抜くようにして、ジップロックのファスナーを閉め、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  5. 耐熱皿にソースとチキン全てをいれる。
  6. ２００度のオーブンで４０～４５分焼き、こんがりと表面が焼き上がったら、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

寝かす時間は調理時間に含まれてません。オーブンで焼く際、焦げを防ぐために、途中でアルミホイルでかぶせるといいですよ。