チョコメロンパンクッキーby ロッキンさん

【料理紹介】

バター使用でコクをつけ、子供たちに人気のあるチョコ風味のメロンパンクッキー。おやつのお供に召し上がれ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉　 １４０ｇ
ベーキングパウダー　 小さじ１／２
バター　 ６０ｇ
砂糖　 ５０ｇ
卵　 １／２個
バニラエッセンス　 小さじ１／２
ココア　 ３ｇ

【作り方】

  1. 常温になったバターと砂糖をよく混ぜる。
  2. １）にといた卵をいれ、白くもったりするまでよく混ぜる。
  3. ２）に粉類を加え、へらでさっくり混ぜる。
  4. ラップの上にクッキー生地をとりだし、細長く成形したら、ラップで包んで、冷蔵庫で２０分やすませる。
  5. クッキー生地を冷蔵庫からとりだし、適当な大きさにカットして、それぞれを丸めクッキングシートにおく。
  6. 包丁でクッキー生地に線をいれる。
  7. 砂糖を上からまぶす。
  8. １８０度のオーブンで１５分ほど焼いてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

生地を冷蔵庫でねかす時間は調理時間に含まれていません。