バタースコッチファッジby ロッキンさん

【料理紹介】

バタースコッチといえば、イギリス！　タフィー（Toffee）に似た風味のバタースコッチファッジ、ラム酒の風味とマッチしてちょっと大人のファッジです。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
バタースコッチチョコレート １００ｇ
バター　 大さじ１／２
マシュマロ　 ３０ｇ
コンデンスミルク　 ４０ｃｃ
塩　 少々
ラム酒　 小さじ１・１／２

【作り方】

  1. 鍋に材料全てを入れて中火で混ぜながら煮溶かす。時間にして１０分ほど。
  2. クッキングシートをひいた型に生地を流しいれ、表面をへらで綺麗にしたら冷蔵庫で２時間以上冷やしかためる。
  3. 冷やし固まったら、２ｃｍほどの大きさにカットして、召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】