メープルショートブレッドby ロッキンさん

【料理紹介】

メープルシロップで風味が落ち着いて、上品な仕上がりのショートブレッド。これを食べたら、もう市販のショートブレッドは食べれませんよ〜♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉　 １４０ｇ
無塩バター　 ８０ｇ
砂糖　 ２０ｇ
メープルシロップ　 大さじ２
塩　 小さじ１/４

【作り方】

  1. 常温になったバターに砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
  2. メープルシロップを加えさらに混ぜる。
  3. 塩、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで良くすり混ぜたら、生地をまとめる。
  4. ジップロックに生地をいれ、四角く形作る。厚さはだいたい１．３～１．５ｃｍ程度。
  5. 冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
  6. 冷蔵庫から取り出したら、細長くカットして、箸の先で穴を作る。
  7. クッキングシートに並べて１６０度のオーブンで３０～３５分ほど焼いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】