イチゴのブラウニーby ロッキンさん

【料理紹介】

苺の甘酸っぱさと濃厚なチョコがマッチして、しっとりした満足できるイチゴブラウニーです。食べ過ぎには気をつけてね〜(^_-)

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
☆薄力粉　 ５０ｇ
☆ココア　 ５０ｇ
☆ベーキングパウダー　 小さじ１
☆塩　 ひとつまみ
スイートチョコレート　 １５０ｇ
バター　 １００ｇ
砂糖　 ６０ｇ
生クリーム　 ２０ｃｃ
卵　 ２個
（いちごのコンポート） （分量）
いちご　 １００ｇ
砂糖　 ３０ｇ

【作り方】

  1. 苺のコンポートを作る。イチゴは洗って小さく切ったら、ボールに切った苺、砂糖を加え、水がでてくるまで２０分ほどおいておく。
  2. 水がでてきたら、レンジで２分ほど加熱し、ブラウニーの生地を作ってる間にさましておく。
  3. 常温に戻したバター、スイートチョコレート、生クリームを湯せんにかけとかす。
  4. 別ボールに卵をわってよくほぐした後、砂糖を加え、よく混ぜる。
  5. ４）に３）を加え、予めふるっておいた粉類をくわえ、泡立て器でよく混ぜる。
  6. ５）に２）のイチゴを加え、へらで全体を混ぜる。
  7. 生地を型に流しいれ、１８０度で４０分ほど焼いてできあがり。
  8. 粗熱がとれたら、お好みの大きさにカットして召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】