ウーピーパイby ロッキンさん

【料理紹介】

アメリカで子供に大人気のウーピーパイ。これをおやつに作ったら、子供たちの「Whoopi！！（わ～い！）」という元気な歓声が家中に広がるのは間違いなし！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ココア　 １０g
薄力粉　 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩　 小さじ１／４
卵　 １個
無塩バター ６０g
砂糖　 ８０ｇ
バニラエッセンス　 小さじ１／２
牛乳　 ６０ｃｃ
マシュマロ　 ６個（半分に切る）

【作り方】

  1. ボールに常温になったバターと砂糖、バニラエッセンスをいれ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。（よく混ぜてくださいね！）
  2. １）に溶いた卵を２回にわけいれその都度よく混ぜる。
  3. 予めふるっておいた粉類と牛乳を交互に加えいれ、その都度、へらで混ぜ合わす。
  4. クッキングシートにスプーンで生地をおき、手の平で軽く形つくって、１８０度のオーブンで１２～１５分ほど焼いて出来上がり。
  5. マシュマロを半分に切っておく。
  6. 生地が焼きあがったらあら熱をとっておく。
  7. ウーピーパイを2枚1組として、1枚の上にマシュマロを置き、電子レンジで15～30秒様子を見ながら温める。
  8. マシュマロが膨らみはじめたらレンジから出し、もう1枚のパイではさみ、お好みで飾りつけをして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】