さくら抹茶パウンドケーキby ロッキンさん

【料理紹介】

春が待ち遠しいあなた、この春にこんなケーキはいかが〜？　桜と抹茶のパウンドケーキだよ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター　 １００ｇ
砂糖　 １００ｇ
卵　 ２個
薄力粉　 １００ｇ
ベーキングパウダー　 小さじ１
ストロベリーパウダー　 ５ｇ
食紅　 １的
抹茶　 ２ｇ

【作り方】

  1. 常温のバターと砂糖をよく混ぜ、白っぽくふんわりしてきたら、卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。
  2. 予めふるておいた薄力粉とベーキングパウダーをくわえ、全体を混ぜる。
  3. ２）を２つにわけ、それぞれボールにいれる。
  4. １つはストロベリーパウダーと食紅を加え全体をこねないようにへらで混ぜる。
  5. もう１つは抹茶を加え全体をこねないようにへらで混ぜる。
  6. 型に生地を交互に入れる。
  7. 型の底をトントンたたき空気を抜き生地をならす。
  8. へらで2回ぐらいぐるぐるっと混ぜたら、また底をとんとんたたいて空気を抜く。
  9. １８０度のオーブンで３０～３５分焼いて、串をさしても生地がついてこなければ、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】