アイス大福by ロッキンさん

【料理紹介】

あの雪見大福がお家でも作れちゃうって嬉しい！　餡もはいったアイス大福だよ〜　

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
白玉粉（なければ、もち粉でもＯＫ！）　 ５０ｇ
砂糖　 ６０ｇ
水　 １００ｃｃ
片栗粉　 適量
餡　 ８０ｇ
バニラアイス　 適量

【作り方】

  1. 白玉粉に水を少しずつ加えよく混ぜて、そこに砂糖を加えてさらに混ぜる。
  2. レンジで２分加熱し、水でぬらしたスプーンなどで混ぜたらあとさらに１分レンジ加熱しまた混ぜる。
  3. 片栗粉をひいたとこに２）をおき、その上にさらに片栗粉をひき、ローラーでのばしてお好みの大きさにカットする。
  4. 小さい目のボウルにラップをしき、あんを入れて、スプーンの背でぎゅうひにそわせるように平らにならす。
  5. くり抜いたアイスをのせ、外にはみ出させている求肥で形を整えるようにしてアイスを包む。
  6. ラップをして冷凍庫で冷やし固め、食べる１０分ほど前にとりだし、召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】