ピーナッツバターとチーズのサブレby ロッキンさん

【料理紹介】

ピーナッツバターとチーズの香り高いサブレ。お子さんのおやつに冷たいミルクと、またティータイムには紅茶やコーヒーとともにいただくのもお薦めですよ。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター　 ７０ｇ
ピーナッツバター　 ３０ｇ
ブラウンシュガー　 ３０ｇ
卵黄　 １個
薄力粉　 １３５ｇ
アーモンドパウダー　 １５ｇ
粉チーズ　 ３０ｇ
卵黄＆水を混ぜたもの（照り用）　 適量

【作り方】

  1. 常温になったバターをよく混ぜ、そこにピーナッツバターを加え、さらによく混ぜる。
  2. １）にブラウンシュガーを加え混ぜ、さらに卵黄を加え、さらによく混ぜる。
  3. ２）に予めふるっておいた粉類、粉チーズをくわえ、へらで混ぜる。
  4. 生地をスプーンでとって手でまるめ、クッキングシートの上に並べたら、手の平で軽くおさえ、フォークで模様をつける。
  5. 別ボールで混ぜておいた卵黄と水をはけでクッキーの表面をぬって、１７０度のオーブンで１５～１８分焼いたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】