チャンクなバナナチョコチップマフィンby ロッキンさん

【料理紹介】

バナナがチャンクにはいっていて、バナナの食感と風味が楽しめちゃう。チョコチップとの相性はいうまでもなし♪　子供たちの学校のスナックにもってこいのマフィンです。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター　 ６５ｇ
小麦粉　 １３０ｇ
砂糖　 １２０ｇ
卵　 １個
牛乳　 ６０ｃｃ
ベーキングパウダー　 小さじ１／２
バナナ　 １本
チョコレートチップ　 ７０ｇ
グラニュー糖（トップにかける用に）　 適量

【作り方】

  1. バナナを小さめにカットしておきます。
  2. 常温に戻したバターを白くなるまで混ぜたら、そこに砂糖を加え、さらに混ぜます。
  3. ２）に卵をいれ、さらにもったりするまで混ぜ、予めふるっておいた粉類と牛乳を交互を少しづついれ、へらで切るように混ぜます。
  4. ３）にバナナとチョコチップを加え、軽く混ぜ、型に生地をいれ、１８０度のオーブンで２５分ほど焼いたら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】