片栗粉ｄｅ牛乳くず餅by ロッキンさん

【料理紹介】

片栗粉でくず餅ができちゃうって嬉しい！　懐かしの味を再現してみましょう！

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
片栗粉　 ４０ｇ
砂糖　 ４０ｇ
牛乳　 １９０ｃｃ
きな粉　 適量
☆黒砂糖　 ２０ｇ
☆水　 ３０ｃｃ

【作り方】

  1. 鍋に片栗粉、砂糖、牛乳をいれ、火にかけながら木へらでよく混ぜる。
  2. 底の方が固まってきたら、弱火にし、ひとかたまりになるまでよく混ぜる。
  3. 型にラップをひき、そこに１）の生地をいれ、水でぬらした手で平らにしたら冷やし固める。
  4. 黒砂糖と水を別ボールにいれ、レンジで加熱し溶かし、黒蜜を作る。
  5. ２）が冷やし固まったら、一口サイズに切って、黒蜜ときな粉をお好みでかけて、召し上がれ♪

【ワンポイントアドバイス】

黒蜜は市販のを使うと便利ですよ♪