みたらし風黒ごま餅by ロッキンさん

【料理紹介】

黒ゴマペーストで黒ゴマ団子。餅生地にはお豆腐がはいってるから、時間がたっても柔らかいよ♪

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豆腐　 １２０ｇ
白玉粉　 ９０ｇ
練り黒ゴマ　 大さじ２
砂糖　 大さじ１
☆醤油 大さじ２
☆水 大さじ２
☆砂糖 大さじ４
☆片栗粉 大さじ１／２

【作り方】

  1. ボウルに豆腐と白玉粉、砂糖、練り黒ゴマを入れて混ぜたら、１口サイズの大きさに丸め、形作る。
  2. 湯を沸かした鍋で１）の餅を茹で、浮いてきたら２～３分さらに茹でたら、氷水にいれ、よく水をきっておく。
  3. フライパンに☆の材料を全ていれ、煮立ったら２）のお団子を入れて絡めて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

串なしだから、お手軽にできちゃう！　おやつに最適の１品です！