Ｍ＆Ｍｓアイスクリームサンドイッチby ロッキンさん

【料理紹介】

赤の緑のＭ＆Ｍ’ｓのクッキーを焼いてバニラアイスクリームを挟んでクリスマスバージョンアイスクリームサンドイッチをお楽しみあれ！

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ブラウンシュガー　 １００ｇ
砂糖　 ５０ｇ
卵　 １個
バニラエッセンス　 小さじ１
薄力粉　 １８０ｇ
ベーキングパウダー　 小さじ１
Ｍ＆Ｍ’ｓ　 １３０ｇ
バニラアイスクリーム　 適量

【作り方】

  1. 常温に戻したバターをよく混ぜ、ブラウンシュガーと砂糖を２，３回に分けながら、まったりするまで混ぜていく。
  2. １）に割った卵、バニラエッセンスをいれ、白くなるまで混ぜる。
  3. 先にふるっておいた粉類をいれ、へらで混ぜたら、Ｍ＆Ｍ’ｓをいれ、全体を馴染ませたら、冷蔵庫で最低３０分休ませる。
  4. 冷えた生地をクッキングシートに落とし、形つくって、１８０度のオーブンで１０～１２分ほど焼く。
  5. クッキーが完全に冷めたら、バニラアイスを挟んで、冷凍庫に冷やしかためて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】