クリームチーズのブリンツby ロッキンさん

【料理紹介】

ブリンツ・・ユダヤ料理のスイーツで、通常はカッテージチーズをクレープに似た生地で巻いたものを油で炒めてサワークリームにつけて食べるもの。でも、材料がなかったから、家にあるもので作っちゃいました♪　

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
パン　 ３枚
クリームチーズ　 ５０ｇ
牛乳　 大さじ１
バニラエッセンス　 小さじ１／２
ハチミツ　 小さじ１
バター　 ４０ｇ
シナモン　 小さじ１／２
砂糖　 大さじ２

【作り方】

  1. 食パンのミミを切って、のし棒で薄くなるようにのばす。
  2. 大きなボウルに常温のたクリームチーズ、牛乳、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  3. 食パンに２）のクリームを塗り、ロール状に丸め、３ｃｍ程度の長さに切る。
  4. 溶かしたバターを３）をつけシナモンと砂糖を混ぜた中にまぶす。
  5. クッキングシートの上に並べ、１８０度のオーブンで１０分程度焼いたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】