卵白消費！ラングドシャクッキー♪by ロッキンさん

【料理紹介】

幼い頃、あのヨックモックの「シガール」が大好きだった方も多いんじゃないでしょうか？
そのヨックモックの「シガール」をお家でも作ってみたくって、作ってみました。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉　 ３０ｇ
バター　 ３０ｇ
砂糖　 ３０ｇ
卵白　 ５５ｇ
お好みでバニラエッセンス　 １～２滴
お箸　 １本（成形のため）

【作り方】

  1. ボールに常温にしたバターを入れてクリーミーになるよう混ぜる。
  2. １）に砂糖を入れてさらによく混ぜる。
  3. ２）に卵白を入れ混ぜる。
  4. ３）に振るった薄力粉を入れ混ぜる。
  5. クッキングシートの上に丸く平になるように生地をひく。
  6. １８０度のオーブンで５分ほど焼く。
  7. 生地が熱いうちにお箸でくるくる巻いていって、シガレット型に形作る。
  8. 冷めたら、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

生地を成形する際、傷には気をつけてくださいね♪