プリンヨーグルトアイスby ロッキンさん

【料理紹介】

プリンとヨーグルトが合体した爽やかアイスです♪　

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
砂糖　 ６５ｇ
コーンスターチ　 ２５ｇ
塩　 一つまみ
牛乳　 ５５０ｃｃ
バニラエッセンス　 小さじ１／２
ヨーグルト　 １００ｃｃ

【作り方】

  1. 最初にプリンを作ります。鍋にバニラエッセンス以外の全ての材料をいれ、中火にしてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
  2. バニラエッセンスを加え、さらに３分ほど煮る。
  3. 容器に２）をいれ、冷ます。
  4. ３）にヨーグルトを加え、軽く混ぜたら、冷凍庫へ。
  5. ２回ほどへらで混ぜたら、冷凍庫へ。途中２度ほどとりだし混ぜるの繰り返しをする。
  6. 食べる際は、ソフトクリームくらいの硬さにして器に盛って召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

食べる直前に冷凍庫からとりだし、ソフトクリームくらいの硬さで食べるのがお薦めです。