トマトとアスパラガスの簡単マリネby ロッキンさん

【料理紹介】

トマトとアスパラガスで簡単お手軽マリネ♪　さっぱりしたものが恋しい方、是非お試しあれ♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト　 １個
アスパラガス（細め）　 ８本
乾燥バジル　小さじ１ 小さじ１
☆酢　 大さじ１／２
☆醤油　 大さじ１／２
☆砂糖　 小さじ１／２
☆オリーブオイル　 大さじ１
☆塩　 小さじ１/４強
ブラックペッパー（お好みで）　 適量

【作り方】

  1. トマトは湯剥き、アスパラガスは３ｃｍほどにカットしたら、ラップしてレンジで２０秒ほど加熱しておく。
  2. ボールに☆の材料を全ていれ、よく混ぜておく。
  3. １口サイズにカットしたトマト、レンジ加熱したアスパラガスを２）に加えよく混ぜたら、冷蔵庫で１～２時間冷やす。
  4. お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

トマトもアスパラも出来るだけ温かいままつけダレに漬けて下さいね。そうすることで、味がしみるのが早いです。