卵白消費！アーモンド風味のクッキーby ロッキンさん

【料理紹介】

卵白があまった時にはお薦め！　今日はバニラアイスクリームとキャラメルソースを添えてみました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵白　 １個分　
砂糖　 ８０ｇ
アーモンドプードル　 ２５ｇ
小麦粉　 ６５ｇ
バター　 ８０ｇ
バニラエッセンス　 小さじ１／２

【作り方】

  1. 砂糖と卵白をよくまぜ、バターをレンジでとかしておく。
  2. １）に溶かしバター、アーモンドプードル、小麦粉、バニラエッセンスの順にいれてなめらかになるまでよく混ぜる。
  3. 生地をスプーンですくってクッキングペーパーの上に丸く薄くひいていきます。スプーンの背を上手につかってね。
  4. １８０度のオーブンで５～７分ほど焼いたら、できあがり。
  5. そのまま食べてもいいし、バニラアイスクリームと一緒もお薦めです♪

【ワンポイントアドバイス】

焼きすぎに気をつけてね。