超簡単！中華雑炊by ロッキンさん

【料理紹介】

わかめときゅうりが入ったちょっとかわった中華雑炊。風邪予防にもお薦めです！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ほんだし　 小さじ２
生姜（チューブでもＯＫ）　 小さじ１／２
砂糖　 小さじ１
ご飯　 １８０ｇ
わかめ　 １５ｇ
きゅうり（千切り）　 １／２本
水　 ５００ｃｃ
卵　 １個
あげ玉　　 小さじ２
ラー油（お好みで） 適量

【作り方】

  1. 水を沸騰させた鍋にほんだし、すった生姜を入れ、わかめ、きゅうり、ご飯をいれ、ひと煮立ちさせる。
  2. 溶き卵をいれ、卵をふわっと浮き上がってきたら、出来上がり！　お好みでラー油をかけてね♪

【ワンポイントアドバイス】

ご飯が軟らかめの方がお好きな方はひと煮立ちした後、数分煮詰めるといいですよ。