スイカのまろやかアイスクリームby ロッキンさん

【料理紹介】

スカイの新しい食べ方でこの夏を楽しんじゃおう！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 １個
砂糖 ４０g
生クリーム ４０ｃｃ
スイカ（ジュース状にしたもの） ５０ｃｃ
スイカ（最後の仕上げにいれるもの） ４０ｇ

【作り方】

  1. 卵をほぐして砂糖を加え、ミキサーでよく泡立てる。上からたらした時に生地が滑らかに流れ落ちる程度に。
  2. 生クリームをミキサーで泡立て、そこにスイカをつぶしたものをいれ、１） と混ぜ合わせたら、型に流し、冷凍庫で冷やし固める。
  3. 型からはずし、器にいれ、ミントをそえ、召し上がれ～

【ワンポイントアドバイス】

型はシリコン型をお薦めします。