ＢＢＱのお供に肉巻きおにぎりby ロッキンさん

【料理紹介】

焼きおにぎりの代わりに肉巻きおにぎりを出したら、大ヒット！仕込んでおけばあとはオーブンにお任せなので楽チンです。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
薄切り肉（牛もしくは豚） ２５０ｇ
☆醤油　 大さじ３
☆砂糖　 大さじ３
☆みりん　 大さじ１
☆酒　 大さじ１
☆ごま油　 大さじ１
★醤油（焼きながらかける分） 大さじ２
★砂糖　（焼きながらかける分） 大さじ２
すり胡麻 適量
ご飯 ２合

【作り方】

  1. ボウルに☆を合わせて薄切り肉を３時間ほどつけておく。
    別ボールにも★の材料をあわせよく混ぜておく。
  2. 小さめの俵型おにぎりをつくって漬かった薄切りお肉をまく。
  3. 鉄板にクッキングペーパーをひき、ｔくった２）をおく。
  4. １７０度のオーブンで
    タレ（★）を途中かけながら２０〜２５分ほど焼いたら出来上がり。お好みですり胡麻をかけ、召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

焼き加減はお好みで。途中オーブンを開けて２回ほどタレを塗ると味が馴染みます。