簡単美味しいにんじんサラダ　さきいかで！by うひひさん

【料理紹介】

栄養たっぷり！さきいかの旨味がぎゅぎゅっと出ていてクセになっちゃいます！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんじん 1本
柔らかいかくん 25g くらい
塩 少々
マヨネーズ 大さじ１/２
寿司酢 大さじ１

【作り方】

  1. イカくんをはさみで長さ3cmくらいに切って、さらに細くさいて寿司酢に漬けておく
  2. にんじんを千切りにして、まな板の上に広げ塩をぱらぱらをふっておく
  3. イカくんに塩気があるので、しんなりしたにんじんをざっと水洗いしてよく水気を切り、１のボウルにいれ、マヨネーズを加えて和えたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

一晩おいてお弁当にもぴったりです！