アスパラのスクランブルエッグサラダby うひひさん

【料理紹介】

フレンチドレッシングで味付けしたスクランブルエッグがポイント！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
アスパラ 好きなだけ
たまご ２個
ソーセージ ２本
グリーンピース ４本
フレンチドレッシング 適量

【作り方】

  1. フライパンに塩を少しのお湯でアスパラと、グリーンピースと切ったソーセージを入れて1、2分茹でる。
  2. アスパラを皿に乗せて、ドレッシングを少々かけておく。ソーセージとグリーンピースはボウルに入れる。同じフライパンに油を熱する。
  3. 溶き卵を入れざっと混ぜ、【2】のボウルに移しドレッシングで和えてアスパラにのせたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

卵は３秒程焼くだけでOK！半熟でボウルに移してね！