きのことパルメザンチーズのリゾットby うひひさん

【料理紹介】

パルメザンチーズときのこが風味豊かで美味しい！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
米 1カップ
コンソメスープ 300ｃｃ
好きなきのこ 好きなだけ
パルメザンチーズ 大さじ２〜３
バター 5ｇ
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 小さじ１
白ワイン 50ｃｃ

【作り方】

  1. オリーブオイルでみじん切りにした玉ねぎときのこを炒める。米を洗わずに入れる。
  2. コンソメスープを少しづつ入れながら煮込む。
  3. 白ワインも入れて１０-１５分煮込んだら出来上がり！アルデンテの状態で召し上がれ〜。

【ワンポイントアドバイス】

よく混ぜながら煮込むことです。