フルーツ酢の大根マリネ生ハム巻きby 小春さん

【料理紹介】

大根をマリネにしたものを　生ハムで巻きました

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 ２～３ｃｍ
生ハム ８枚
フルーツ酢 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
粗びきこしょう、ピンクペッパー 適宜

【作り方】

  1. 大根は皮をむいて　５～８mm厚さの半月切りにし、皿に並べてフルーツ酢をかけます。
    ５分ほど経ったら裏返し、５分ほどマリネします。
  2. （１）の大根を生ハムで巻き、皿に盛り付けます。
    オリーブオイルをかけて、粗びきこしょう・ピンクペッパーを振ります。

【ワンポイントアドバイス】

ピンクグレープフルーツのフルーツ酢を使用しました。
フルーツ酢がない場合は、甘酢で代用してください。
フルーツ酢の作り方はブログ記事を見てください。