マシュマロ＆スモークサーモンスプレッドby すたーびんぐさん

【料理紹介】

スモークサーモン、バジル、レモンのマヨネーズソースに小さくカットしたマシュマロを混ぜてスプレッドにしました。クラッカー等お好みの食材にのせてお召し上がり下さい。お酒のお供にパーティーメニューにどうぞ☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
レモン 1/6個
●スモークサーモンのみじん切り 30ｇ
●マヨネーズ 大さじ2
●ドライバジル 小さじ1/2
●塩コショウ ひとつまみ
エイワ　マシュマロホワイト 6個（約18ｇ）
クラッカー、バケットのスライス等お好みで 適量

【作り方】

  1. ボウルにレモンの果汁を絞り、黄色い皮の部分をすりおろす。●の材料を加えて混ぜ合わせる。
  2. マシュマロホワイトを1/8の大きさにカットして作り方1のボウルに混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で冷やす。
  3. 作り方2の材料が冷えたら、お好みでクラッカーやバケットのスライスにのせて完成。

【ワンポイントアドバイス】

作り方2：マシュマロの食感を残すために潰さないように混ぜて下さい。