のどごしぷるるん♪黒糖わらびもち風♪♪♪by ■　２７　■さん

【料理紹介】

「寒天とゼラチン」
２つを合わせたらわらびもち風食感に！！！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
寒天クック（粉寒天） 小さじ１/２
粉ゼラチン ５g
(ゼラチンをふやかす水） （大さじ３）
水 ３５０ml
黒糖 大さじ３

【作り方】

  1. 粉寒天と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら黒糖投入
  2. 沸騰したら１分ほどかき混ぜ、ゼラチンを加えかき混ぜる。
  3. 火を止め、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やし固めてカット。きなこをまぶす。

【ワンポイントアドバイス】

きなこに黒糖＆塩を２つまみほどいれると味が締まります＾＾