山菜・栗おこわby せりみつなさん

【料理紹介】

冷めてもおいしくいただけます。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ゴボウ １本
米 ３カップ
もち米 １カップ
山菜水煮 適量
栗 ５〜１０個
醤油 大さじ２
塩 小さじ１
みりん 大さじ２
スライスしたエリンギ ２本分

【作り方】

  1. ゴボウは皮をとり、ささがきにして水にさらす。
  2. 栗は皮をむき、半分に切り、山菜水煮は水気をきる。
  3. 炊飯器に、米・もち米をいれて目盛りをあわせ、４〜９の材料をいれて普通に炊く。

【ワンポイントアドバイス】

おにぎりにしてもおいしいです。