いろいろ鶏そぼろby せりみつなさん

【料理紹介】

具だくさんの鶏そぼろです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
海老（中） １０尾
鶏ひき肉 ３００ｇ
せん切りにんじん ２分の１本分
こんにゃく １００ｇ
もどしたひじき ２５ｇ
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
せん切りしいたけ ５枚分

【作り方】

  1. 鍋に水２カップを入れて、海老をゆで、殻をむく。（ゆで汁はとっておく）
  2. ゆで汁の入った鍋に、２〜９の材料を入れて、箸等でそぼろ状になるよう混ぜながら煮る。
  3. 食べやすく切った海老を入れ、山椒をふる。

【ワンポイントアドバイス】

作っておくと便利！食べて安心です。