さつまいもと、まめ豆サラダ ♪♪by せりみつなさん

【料理紹介】

さつまいもとお豆の、ほこほこしたさらだです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ふかしたさつまいも ２００ｇ
ゆでた豆 １カップ
もどしたひじき 大さじ２
マヨネーズ 大さじ３
生クリーム 大さじ１
塩 少々
胡椒 適量
パセリ 少々
カイワレ 適量

【作り方】

  1. ふかしたさつまいもをサイコロに切る。
  2. さつまいもと、２〜８をあえる。
  3. カイワレをそえる。

【ワンポイントアドバイス】

豆は、水煮缶が便利です。