ピリ辛★　テリテリ丼　!!by せりみつなさん

【料理紹介】

白いごはんをおかわりしたら、今度は上の具が欲しくなる、繰り返し丼です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん ４人分
牛薄切り肉 ２５０ｇ
玉ねぎ １個
大根 １０ｃｍ
ピーマン ３個
茄子 １本
しらたき １カップ
ゴマ油 大さじ１
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ２
コチュジャン 小さじ２
酢 大さじ１

【作り方】

  1. フライパンにゴマ油大さじ１を入れ、牛薄切り肉を炒めて取り出す。
  2. １のフライパンで、薄切りの大根、細かく切ったしらたき、他の野菜を炒める。
  3. ２に、牛薄切り肉と調味料をいれて、炒め煮する。

【ワンポイントアドバイス】

野菜を色々かえて、楽しめます。