茄子とゴーヤの、くるくる揚げby せりみつなさん

【料理紹介】

ギョーザの皮で、茄子とゴーヤ・オレガノクリームチーズをくるくる巻き。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 １本
ゴーヤ ３分の１本
クリームチーズ 大さじ６
オレガノ 適量
胡椒 少々
ギョーザの皮 １０枚

【作り方】

  1. スティックに切って塩もみしたゴーヤと、棒状に切った茄子を水にさらして、水気を拭く。
  2. クリームチーズに、オレガノ・胡椒をまぜる。
  3. ギョーザの皮に１・２をおき、くるくる巻いて水で止め、かりっと揚げてスィートチリソースをつける。

【ワンポイントアドバイス】

クリームチーズの風味を色々かえても。